Смесь для панкейков Hot cake mix 600 г.

Смесь для выпечки восхитительных панкейков. Этому рецепту уже 64 года. В упаковке 4 пакета по 150 г.

Упаковки 150 г. хватает на 3 панкейка. 

Для замешивания теста вам понадобится (из расчета на 150 г.):

Упаковка смеси - 1 шт.

Яйцо среднее - 1 шт.

Молоко или вода - 100 мл.

Если без яиц, то молока 140 мл., если яйцо большое, то молока 90 мл.

Инструкция по приготовлению:

1. Перемешайте венчиком в чашке яйцо и молоко (или воду).

2. Добавьте смесь из пакета и слегка перемешайте (допускаются комочки).

3. Растопите 50 г. сливочного масла на скороводе, нагретой до 180 С. После того, как масло растопится, остудите сковороду на влажной ткани.

4. Нагрейте сковороду на 1/3 мощности плиты и распределите смесь так, чтобы получился блин диаметром 30 см.

5. Выпекайте примерно 3 минуты. После того, как выйдут пузырьки воздуха, переверните блин.

6. Выпекайте перевернутый блин  до готовчности примерно 2 минуты.

Подавайте со сливочным маслом, медом, кленовым сиропом или взбитыми сливками.

Пищевая ценность на 100гр.: белки - 7,7г., жиры - 2,7г., углеводы - 80,3г.
Энергетическая ценность на 100гр.: 376 кКал (1573,2 кДж).